夏こそおいしい日本酒

春夏秋冬、季節に応じた楽しみ方があるのが日本酒の魅力です。
特に、夏にはキリっと冷やして楽しむ、個性的な冷酒が登場します。
醍庵が選んだ、夏限定の特別なお酒を紹介します。

しぼりたて原酒をキリっと冷して

黒龍 夏しぼり
黒龍ならではの純米吟醸タイプのしぼりたて原酒です。
通常のお酒は、仕上げの際にアルコール度数の調整のために加水をしますが、これを行わないものが原酒です。
お酒の風味が濃く、日本酒ならではの旨味を存分に味わえます。また、アルコール度数も高めとなります。
こうした特徴から、一般的には。原酒はお酒好きな方向け、通の飲むものという認識がありました。そうしたイメージが変わるのが黒龍の原酒です。
このお酒は、大変に飲みやすいことが特徴。キリっと冷やせば、メロンのような豊かで爽やかな香りと程よい苦味を感じさせる絶妙のバランスを楽しめます。
冷たくてもしっかりとした味わいを感じさせるのは、原酒ならではです。

ほどよいガス感が爽やかな一本

手取川 夏 純米辛口
鮮度を大切にした、無濾過原酒の一回火入れタイプです。爽やかに感じるガス感で瑞々しくスッキリした辛口を表現しています。
米の旨味、深い吟醸香を感じられます。しっかりした味わいなので、肉料理ともよく合います。
夏のスタミナ料理などと合わせて、お楽しみください。

醍庵のドリンクメニューについては、こちらをご確認ください。
＜醍庵のドリンクメニュー＞