春の食材のなかでも、ひときわ人気なのが、筍です。
風味も味わいも抜群で、
煮ても揚げても美味しく、炊き込みご飯なども最高です。

特に今年は表年、風味たっぷりでシャキシャキの竹の子が入荷しています。
ぜひ、春の風味を味わいにお越しください。

筍の昆布煮　680円（税込748円）

和食の定番。たけのこの風味と歯ごたえを存分に味わえます。

筍の天ぷら　680円（税込748円）

ホクホクの天ぷら。筍の甘みと風味がいっそう際立ちます。

筍のフライ　680円（税込748円）

サクッとした衣で愉しむ筍のフライ。甘みのある筍にソースがあいます。

筍の刺身　880円（税込968円）

新鮮だからこそできる、筍のお刺身。この季節ならではの味わい。

筍の半割り　味噌バター焼　880円（税込968円）

田舎風の七輪焼き。香ばしい風味と味噌のコクでお楽しみください。

筍の土鍋ご飯

たけのこの風味を存分に味わう土鍋ごはん。旬の食材と合わせて、醍庵風の味付けに。

筍の土鍋ご飯　1,280（税込1,408円）

筍とほたるいかの土鍋ご飯　1,780（税込1,958円）

筍としらすの土鍋ご飯　1,780（税込1,958円）

※仕入れによって用意できないこともございます。