和酒と和談 かこみ料理 醍庵

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2025/10/02

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秋のメニューに一新しました

醍庵のコースが、秋の装いに一新しました。
一覧をご紹介します。

■幹事様におすすめ、飲み放題付きコミコミコース
各種お集まりにもおすすめの、お得なコースです。

	飲み放題付きお手軽コース 6000円税込	飲み放題付きお勧めスタンダードコース 7000円税込	飲み放題付き大満足プレミアムコース 8000円税込
前菜	いくらとろろ切り干し大根のナムル南蛮漬け	茄子ガリ煮いくらとろろかぶらゆずみそ切り干し大根のナムルかぼちゃの土佐煮クリームチーズ南蛮漬け	茄子ガリ煮いくらとろろかぶらゆずみそ切り干し大根のナムルかぼちゃの土佐煮クリームチーズ南蛮漬け
刺身	鮮魚３種盛合せ	鮮魚４種盛合せ	料理長特選、鮮魚盛合せ
冷菜		山里の冷菜いちぢくとくるみと生ハム、モッツァレラ	山里の冷菜いちぢくとくるみと生ハム、モッツァレラ
焼物	肉豆富の棒葉焼	肉豆富の棒葉焼	肉豆富の棒葉焼
揚物	秋鮭と焼き芋	秋鮭と焼き芋	秋鮭と焼き芋
台物	能登豚ときのこの蒸籠蒸し	能登豚ときのこの蒸籠蒸し	能登牛の月見陶板焼き
食事	鴨ロース煮と九条ねぎのそば	鴨ロース煮と九条ねぎのそば	鴨ロース煮と九条ねぎのそば
甘味	栗のティラミス	栗のティラミス	栗のティラミス

※コースは３日前までに要予約、２名様より。※仕入れによって内容が変わることがあります。

■料理長自慢の秋の料理コース
旬の味覚を丹精込めてお届けします。

	料理長おすすめ料理コース 6600円税込	料理長おすすめ贅沢コース 7700円税込
前菜	秋肴六点盛り	秋肴六点盛り松茸土びん
造り	戻り鰹塩炙りがんどぶり湯引き	戻り鰹塩炙りがんどぶり湯引き太刀魚昆布締め
冷菜	いちぢくと鴨ロースの煮物、オクラアプリコットのソース	いちぢくと鴨ロースの煮物、オクラアプリコットのソース
焼物	舞茸と鮭の棒葉みそ焼き	舞茸と鮭の棒葉みそ焼き
揚物	がす海老のフリット、銀杏	がす海老のフリット、銀杏
台物	能登牛の月見陶板焼き	能登牛の月見陶板焼き
食事	銀しゃり土鍋ごはん干しハタハタ、明太なめたけ、漬物	銀しゃり土鍋ごはん干しハタハタ、明太なめたけ、漬物
汁物	芋煮味噌汁	芋煮味噌汁
甘味	栗のティラミス	栗のティラミス

※コースは３日前までに要予約、２名様より。※仕入れによって内容が変わることがあります。

■新登場　飲み比べ付きお酒を楽しむ大人なコース
お酒に合う肴と、上質なお酒のペアリングのコースです。

※コースは３日前までに要予約、２名様より。※仕入れによって内容が変わることがあります。