新着情報【NEWS】

新着情報

旬を味わう丼

2021.04.06

だいあんの新メニューです!

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4月1日に解禁になった富山県産白海老、高級魚のど黒、そして金沢で獲れる旬の鮮魚をつかった海鮮丼。
ランチでもディナーでもお召し上がりいただけます。

ぜひどうぞ!
ご来店お待ちしております♪

ひなまつりオードブルご予約承り中♪

2021.02.13

ひなまつり・春のオードブルできました!
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春の旬満載のオードブル&お寿司です。
家族でのパーティー、会議のお弁当にいかがでしょうか?

ご利用お待ちしております!

ご注文はコチラから↓
華やぎ海鮮ファミリーちらし寿司
テーブル彩るひなまつり醍庵オードブル
赤からのひなまつりお食事オードブル
九重珠姫ちらし寿司
春の節句オードブル
蛤のお吸い物
いちごとひなあられのパフェ
クリームいちご大福

恵方巻ご予約承ります!

2021.01.16

楽しい豆まきに、おいしい恵方巻き。日本の伝統行事としておなじみの「節分」ですが、2021年は例年よりも1日早い2月2日(火)が節分の日となります!
醍庵では恵方巻とオードブルをご用意しました!



楽しい節分の日になりますように・・・!(^^)!
ご注文お待ちしております!

注文はコチラから→ 海鮮恵方巻  節分おひとり様オードブル

ココロもカラダも暖まる鍋ランチ♪

2021.01.09

寒い日が続きます!
醍庵では先日から鍋ランチがスタートしました!

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中でもおススメはこちら↓

「大山鶏と十種野菜の白味噌クリーム鍋定食」
白味噌とクリームのコクがたまらない!クセになる味です。


ぜひランチにご利用くださいね♪
お待ちしております!

ランチ営業は毎日11:30~14:00(ラストオーダー13:30)
ご予約もできます。

新年あけましておめでとうございます。

2021.01.01



旧年中は格別のご厚情を賜り誠にありがとうございました。
いろいろあった2020年・・・おかげさまでも無事に新しい年を迎えることができました。
これもひとえにご来店いただいた皆様方のおかげと深く感謝しております。
本年も皆様の「おいしい笑顔」がたくさん見られるよう頑張ります。
今後とも醍庵をどうぞよろしくお願いいたします。

なお、1月1日は通常通り 昼は11:30~14:00(ラストオーダー13:30) 夜は17:00~23:00(ラストオーダー22:00) 営業しております。
1月4日は臨時休業頂きます。
どうぞ宜しくお願い致します。

年末年始をおトクに!「金沢駅前 プレミアム商品券」ご利用いただけます。

2020.12.15



30%のプレミアムがついた「金沢駅前プレミアム商品券」醍庵・赤からともにお使いいただけます!
ご利用期間は2020.12.16(水)~2021.1.31(日)まで。

オードブル・テイクアウトでもお使いいただけます。
すぐに完売したという「金沢駅前プレミアム商品券」!ぜひ当店でお使いください。
ご利用お待ちしております!

鍋コレクション2020~21

2020.12.05

鍋の季節がやってきました!
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今年はお一人様でも楽しめるよう小鍋でご用意!
またグループでいろんな鍋を注文して楽しむこともできます。
おススメは「能登牡蠣の白味噌クリーム鍋」
白味噌とクリームのコクで牡蠣の旨味がより一層引き立ちます!
また鍋の〆には「黒胡椒リゾット」

チーズの香りと黒胡椒のピリリとした辛さがたまりません!


ぜひご利用くださいませ!
ご来店お待ちしております!

【カニ】季節の美味を存分に!

2020.11.26

北陸の冬の旬といえば【カニ】

お客様に美味しい「かに」を存分に味わっていただくために醍庵ではいろいろなカニ料理をご用意致しました。


・香箱ガニの姿盛り 3,200円(税別)
ズワイ蟹のメス蟹を『香箱ガニ』。オスに比べるとサイズは小ぶり。ですが、お腹にあるプチプチとした食感の卵や味噌の部分など、メスならではの楽しみかたができる食材です。また、小さいぶん、身の部分も濃厚な味が楽しめるのも特徴です。



・カニ面おでん 3,200円(税別)
香箱ガニの面に、内子、外子を詰めて、その上からカニ足で蓋をし、金沢おでんだしに浸して食べるおでん。
カニの旨味と内子の濃厚な味を楽しめます。



・ずわい蟹のコンロ焼き 2,180円(税別)
香ばしい薫りとほっこりと甘い味が魅力の焼きガニ。ほくほくとした焼きたてのカニは、生のカニとはひと味ちがったカニ本来の味を楽しむことができます。



・白味噌仕立てのカニ味噌甲羅甲羅焼き 580円(税別)
カニ味噌に白味噌を入れて少し甘めに。お酒のあてにぴったりです。



・ズワイ蟹のレタスチャーハン 780円(税別)
シャキシャキレタスと蟹身の入ったあっさりとした味付けのふっくらとした蟹炒飯です。




ぜひ北陸の冬の味覚を楽しんでください♪

石川県GoToEatキャンペーン♪

2020.10.26


本日よりスタートする石川県のGoToEatキャンペーン!
郵便局で販売するプレミアム食事券を10,000円で購入すると12,500円分のお食事券がついてくるお得なキャンペーン!

当店でもお使いいただけます!

すでに始まっているネット予約のポイントがたまるキャンペーンとの併用も可能です!
ぜひご利用くださいませ。
ご予約お待ちしております!(^^)!

石川県GoToEatキャンペーンのホームページ→ https://ishikawa-gotoeat-cpn.com/

GoToトラベルキャンペーン×五感にごちそうかなざわ

2020.10.22

金沢セントラルホテルとのコラボ企画!

「GoToトラベルキャンペーン」×「五感にごちそうかなざわ」2つのキャンペーンを併用したお得なプランが登場!
今のところ北信越地域(石川県・富山県・福井県・新潟県・長野県)にお住いの方限定のプランですが、11月1日より全国に拡大する予定です!

醍庵の12,000円の料理と飲み放題(120分)と宿泊がセットになったプラン!
料理代金を下回るかなりお得なプランとなっておりますので、今年の忘年会は宿泊とセットになったプランを考えてみてはいかがでしょうか?

詳細&ご予約は→金沢セントラルホテルのホームページよりどうぞ!

ご利用お待ちしております!