新着情報【NEWS】

新着情報

夏の新作!続々と登場!

2017.06.24

醍庵の夏が始まり、新作が続々と登場中です!
今日は2品ご紹介!



・アボカドと若さぎのセビーチェ風サラダ 680円(税別)
ライムの香りとパクチー、辛味のきいた夏サラダです。



・帆立と梅貝の香草アヒージョ 680円(税別)
ローズマリーとバジルの香りはオリーブオイルが絶妙にあっています!



さいごに迷ったらコレ!
醍庵夏のお決まり3品!

1品目 ズッキーニとバジルのポテトクリーム
2品目 毛ガニと果実の酢立ちジュレ
3品目 活タコの炙り 珠洲天然塩で

夏の旬がつまった料理をぜひ醍庵でお楽しみください!
ご来店お待ちしております★

夏の宴会始まりました!

2017.06.16

夏の宴会コースがスタートしました!!
内容は↓↓クリック↓↓



おすすめは季節の特選コース4,000円(税別)コース


【おしながき】
前菜  毛ガニと果実の酢立ジュレがけ
    フルーツトマトとバジルのトマトクリーム
    とうきびの冷製スープ

椀物  鴨とオレンジ真丈 南瓜白玉 セロリ

造里  水蛸オリーブ炙り
    鱸(すずき) 雲丹 岩海苔
    漬けアオリイカ糸造り うずら玉子

焼物  岩牡蠣とホワイトアスパラバター焼き
     パルミジャーノ 木の芽

肉物  和牛焼きしゃぶのユッケ風

食事  海老カレーのつけめん 

甘味  くずきり 黒蜜
     小さなグリーンティアイス



※仕入状況により内容が変更する場合もございます。
※前日までの要予約 、2名様より承ります。



一押しの肉物の和牛焼きしゃぶはうす切りの柔らかい和牛をさっと炙って玉子とからめてお召し上がりください。




ご予約お待ちしております!

初夏の新作料理!

2017.05.19

だんだん暑くなってきた今日この頃・・・。

醍庵では夏にむけてのがっつりスタミナ料理が登場しました(^^)/



・ピリ辛しらすとピーマンの塩やきそば 580円(税別)
石川県小松市のソウルフードの塩焼きそば醍庵風に。ピリ辛味がクセになる!おつまみにも最後の〆にも最適な一品。



・能登豚のスペアリブの生姜焼き 1,480円(税別)
大きな能登産のスペアリブをたっぷりの生姜が入った自家製タレで焼きました。柔らかいスペアリブをがっつりどうぞ!!


醍庵では次々に夏に向けての料理が登場する予定です!
仕事帰りなど、家に帰る前に醍庵で一杯いかがでしょうか?

ご来店お待ちしております(^^)/

写真を撮って投稿しよう!

2017.05.13

『醍庵の写真をとって投稿しよう!』

SNS特別キャンペーンです!
ご来店中、料理の写真をSNSに料理の写真と『#醍庵』とハッシュタグをつけて投稿するだけで次回使えるお食事券1,000円をプレゼントいたします!
詳しくはコチラ↓



ぜひ来店&投稿してください(^^)/
お待ちしております★

スタミナ満点!唐揚げ

2017.05.11

醍庵の新作の唐揚げです(^O^)

たっぷりのニンニクをすりこんだコクのある唐揚げ。
味はちょっと濃いめですが、やみつきになる美味しさです!
ぜひお召し上がりください★


・能登鶏のニンニク唐揚げ 780円(税別)
低コレステロール・低カロリーでも濃厚な味わいとジューシーでぷりぷりな能登鶏を使用。
肉の中までしっかりと味をしみ込ませたニンニク好きにはたまらない一品。



・鶏かわのニンニク唐揚げ 580円(税別)
パリパリ&サクサクに仕上がった鶏かわの唐揚げ。ニンニク風味が後を引きます。おつまみに最適!



ご来店お待ちしております★★★

5月料理長のおすすめ

2017.05.01

5月になりました!
夏に向けて、新作メニューが続々と登場中でござます。



・にら玉  380円(税別)
茹でたニラに生玉子と醤油だけのシンプルな料理。でもちょっとクセになる一品です。



・エシレバターでつくるなめらかスクランブルエッグ 680円(税別)
今話題のエシレバターでつくったとろける旨さのスクランブルエッグです。



・ケールとキヌアのキーマサラダ 680円(税別)
じっくり煮詰めたキーマカレーと温泉卵・キヌアが混ざりあう野菜カレー風サラダ。添えてある人参ドレッシングを味かわりにどうぞ。


ご来店お待ちしております★

新作デザート♪

2017.04.27

醍庵の新作デザートのご紹介です!


・フローズンスモア 580円(税別)
冷たいアイスにたっぷりのマシュマロを炙ってのせたとろける美味しさ(^^)/



・炙りみたらしだんご 680円(税別)
自分で炙って熱々をたっぷりみたらしで。


店長考案の新作デザートをぜひお召し上がりください!

お待ちしております!

※デザートは別腹です(^O^)

能登鶏の鶏だしおでん

2017.04.20

醍庵の新作のおでんができました(^^)/

コラーゲンたっぷりの濃厚なだしが旨みのもと!
ぜひぜひお召し上がりくださいね★

料理はコチラ↓↓

・特選!鶏串おでん盛り合わせ 680円(税別)
 (鶏皮、つくね、鶏ねぎ)



・えのき 180円(税別)



・新玉ねぎ 280円(税別)



・トマト 380円(税別)

能登鶏とパクチーのやみつき唐揚げ

2017.04.11

新作料理のご紹介です!



・能登鶏とパクチーのやみつき唐揚げ 780円(税別)

肉の引き締まりがあるのが特徴の能登鶏を使って、仕込みにもパクチーを使い漬け込みパクチー好きにはたまらない唐揚げができました。添えてあるパクチーと一緒に食べるのがおススメ(^O^)
やみつきになる一品です!

NEW!オリジナルドリンクメニュー

2017.03.22

醍庵から新しいドリンクメニューのお知らせです!

 

健康に気を遣う方も、グルメな方にもおすすめのスムージードリンクができました!
お酒を飲む方、二日酔い対策にも良いですよ( ◜◒◝ )
フルーツたっぷりで飲みやすく、とってもヘルシー♪
↓↓↓クリック↓↓↓
だいあんドリンクああ

 

こちらは、デザート感覚でお召し上がりいただける、フローズン・カスタード!
シェイクよりまったりと濃厚でクリームたっぷり、大満足!!٩( ´◡` )( ´◡` )۶
↓↓↓クリック↓↓↓
だいあんドリンク

 

ぜひご賞味くださいませ!
スタッフ一同心よりお待ちいたしております~~(ノ*’ω’*)ノ